Dziedzictwo przyrodniczo-kulinarne kół łowieckich na Ziemi Lubaczowskiej

Bogato ilustrowany album, w którym na 135 stronach czytelnicy znajdą m.in. historię, zakres działania i osiągnięcia kół łowieckich, a także zaproponowane przez koła przepisy na potrawy z dziczyzny i nalewki. Poznają też dzieje lubaczowskiego łowiectwa, któremu od setek lat sprzyjały okoliczne lasy, obfitujące w różnorodną zwierzynę.

Kategoria:

Publikacja jest wynikiem współpracy Powiatowego Centrum Kultury w Lubaczowie z kołami łowieckimi, mającymi swoje obwody na terenie powiatu lubaczowskiego. Powstała też na kanwie sukcesu  wydawniczego, jaki odniosła poprzednia publikacja Powiatu Lubaczowskiego- związana z tradycjami kulinarnymi i nalewkarskimi kół gospodyń wiejskich powiatu.

Na kartach albumu zaprezentowały się koła łowieckie: „Cietrzew” w Lubaczowie, „Darz Bór” w Radymnie, „Hubert” w Oleszycach, „Jeleń” w Oleszycach, „Knieja” w Narolu, „Łoś” w Oleszycach, „Miot” w Krakowie, „Roztocze” w Rzeszowie, „Ryś” w Lubaczowie, „Sarenka” w Lubaczowie, „Sokolik” w Horyńcu-Zdroju i „Tur” w Wielkich Oczach. Wszystkie koła podzieliły się także przepisami na potrawy
z dziczyzny i nalewki.

Dodatkowe informacje

Redakcaj:

Mariusz Frant, Krzysztof Stępień

Korekta:

Maria Baran

Współpraca fotograficzno-kulinarna:

Bożena Stępień

Fotografie:

Krzysztof Stępień, Andrzej Kroczek oraz fotografie współczesne i archiwalne ze zbiorów myśliwych z kół łowieckich:

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o “Dziedzictwo przyrodniczo-kulinarne kół łowieckich na Ziemi Lubaczowskiej”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *